gastronomía

Atrás quedaron los tiempos cuando los documentales eran un género televisivo para acompañar la siesta. Hoy gozan de prestigio no solo entre la crítica, sino también entre el público masivo. Prueba de ello es que Netflix, la plataforma de streaming que ha cambiado nuestro modo de consumir contenido audiovisual, se ha subido al ‘docucarro’ y…

La convivencia entre cine y gastronomía ha alcanzado sus más altas cotas a través del cine francés. Si la mesa es el punto de encuentro, de la relación entre comida y convivencia, la cámara de estos directores ha servido como santuario para salvaguardar los mejores platos ante la posteridad. Pero, ¿por qué? En serio, ¿por…